I migliori Tendenze dell'alcol di 2022 & 2023

La nostra raccolta selezionata dei migliori tendenze dell'alcol del 2022. Gli argomenti in questo rapporto sugli emergenti tendenze dell'alcol di oggi sono selezionati per la loro elevata crescita su siti tra cui Google, TikTok, Instagram, Reddit, Twitter, YouTube e Amazon. Leggi di più su come seguiamo le tendenze globali.

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Limoncello Spritz

14K
Ricerche del mese passato
+223%
Cambiamento dell'anno passato

Lo Spritz al Limoncello è un cocktail preparato con limoncello, acqua frizzante e una spruzzata di club soda. È un drink leggero, rinfrescante e perfetto per l'estate. …  Leggi di più

White Tea Shot

11K
Ricerche del mese passato
+127%
Cambiamento dell'anno passato

Lo shot di tè bianco è una bevanda alcolica che viene tipicamente preparata con estratto di tè bianco, gin e succo di lime o di altri agrumi. Il tè viene preparato e poi filtrato e servito in un bicchiere da shot. …  Leggi di più

Hugo Spritz

11K
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+94%
Cambiamento dell'anno passato

L'Hugo Spritz è un cocktail a base di aperol, prosecco e acqua frizzante. È una bevanda leggera e rinfrescante, perfetta per l'estate. …  Leggi di più

Adictivo Tequila

9.2K
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+87%
Cambiamento dell'anno passato

La Tequila Adictivo è una tequila di qualità superiore prodotta al 100% con agave blu. La tequila viene distillata in piccoli lotti e invecchiata in botti di rovere per ottenere un sapore morbido e complesso. …  Leggi di più

Ice Tropez

14K
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+80%
Cambiamento dell'anno passato

L'Ice Tropez è un cocktail a base di vino con una gradazione alcolica del 6,5% e un sapore leggermente dolce di pesca bianca. È una bevanda popolare durante la stagione estiva. …  Leggi di più

Paper Plane Cocktail

7.2K
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+74%
Cambiamento dell'anno passato

Il cocktail paper plane è un drink composto in parti uguali da succo di limone, bourbon, Amaro Nonino e Aperol. Il drink è stato inventato nel 2008 dal famoso bartender Sam Ross. …  Leggi di più

DV Catena

11K
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+56%
Cambiamento dell'anno passato

Il DV Catena è un vino da 13,5% ABV composto da 75% Malbec, 19% Bonarda e 6% Petit Verdot. Le uve del DV Catena provengono da vigneti di montagna ad alta quota, dove si dice che produca la massima concentrazione di aromi e sapori. …  Leggi di più

Rosa Tequila

6.3K
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+55%
Cambiamento dell'anno passato

La Rosa Tequila è una tequila rosa ottenuta da agave blu e si dice che abbia un sapore leggero e floreale, perfetto per i cocktail. La tequila è prodotta a Jalisco, in Messico, e sta ricevendo sempre più attenzione negli Stati Uniti. …  Leggi di più

Vodka Seltzer

9.9K
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+51%
Cambiamento dell'anno passato

I seltz alla vodka sono un tipo di bevanda alcolica a base di vodka e acqua gassata. Queste bevande sono spesso leggere e rinfrescanti e vengono spesso commercializzate come un'alternativa più sana ad altre bevande alcoliche. …  Leggi di più

Call Drink

21K
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+44%
Cambiamento dell'anno passato

Il call drink è un tipo di cocktail che si ottiene combinando due diversi liquori in uno shaker con ghiaccio. Il nome del drink deriva dal fatto che si chiamano o si specificano le marche esatte di liquore da utilizzare. …  Leggi di più

Dobel Tequila

12K
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+38%
Cambiamento dell'anno passato

La tequila Dobel è una tequila di qualità superiore ottenuta da una miscela di tequila reposado e añejo. La tequila viene triplamente distillata e filtrata, ottenendo un'acquavite liscia e chiara. …  Leggi di più

Drink Sachet

3.7K
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+30%
Cambiamento dell'anno passato

Una bustina per bevande è un piccolo sacchetto aperto a strappo che viene riempito con una bevanda. La bustina è progettata per essere comoda da bere in movimento e viene spesso utilizzata per bevande in polvere, succhi di frutta e tè. …  Leggi di più

Bumbu Rum

20K
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+29%
Cambiamento dell'anno passato

Il Bumbu Rum è un rum artigianale prodotto in Indonesia. Il rum viene distillato dalla canna da zucchero e poi infuso con una varietà di spezie, frutta e altri aromi. Il rum è destinato a essere gustato liscio o nei cocktail. …  Leggi di più

Ranch Water

54K
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+28%
Cambiamento dell'anno passato

Il Ranch Water è un cocktail popolare in Texas, preparato con tequila, succo di lime e acqua frizzante. La bevanda è pensata per fornire un'alternativa a basso contenuto calorico ad altre bevande alcoliche. …  Leggi di più

Mexican Candy Shot

3.9K
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+27%
Cambiamento dell'anno passato

I candy shot messicani sono un tipo di bevanda alcolica ottenuta mescolando cocktail fruttati e tequila con aromi dolci e piccanti e servendoli poi in bicchieri da shot. …  Leggi di più

Soju

328K
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+26%
Cambiamento dell'anno passato

Il Soju è una bevanda distillata molto diffusa in Corea del Sud. Si ottiene dal riso, dall'orzo o dalle patate dolci ed è tipicamente intorno al 20% di alcol in volume. Il Soju viene spesso consumato liscio o mescolato con altre bevande. …  Leggi di più

Espresso Martini

201K
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+26%
Cambiamento dell'anno passato

L'Espresso Martini è un cocktail a base di espresso, vodka e vermouth. La bevanda è tipicamente servita fredda e viene spesso utilizzata come drink dopo cena. …  Leggi di più

Casamigos Reposado

13K
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+24%
Cambiamento dell'anno passato

Casamigos Reposado è una tequila prodotta al 100% con agave blu. La tequila viene fatta riposare in botti di rovere americano per un massimo di 8 mesi, il che le conferisce un sapore morbido e pastoso. …  Leggi di più

Espolon Tequila

14K
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+22%
Cambiamento dell'anno passato

Espolon Tequila è una marca di tequila prodotta in Messico. La tequila è prodotta al 100% con agave blu ed è disponibile in diversi gusti, tra cui Reposado, Añejo e Blanco. …  Leggi di più

Cosmopolitan Cocktail

41K
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+20%
Cambiamento dell'anno passato

Il Cosmopolitan Cocktail è un cocktail a base di vodka, succo di mirtillo e succo di lime. Viene spesso servito in un bicchiere da Martini ed è molto apprezzato dalle donne. …  Leggi di più

Strong Zero

11K
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+19%
Cambiamento dell'anno passato

Lo Strong Zero è una bevanda alcolica in lattina proveniente dal Giappone con un volume alcolico del 9% (ABV). Il liquore è prodotto con cereali, patate, orzo o riso. Il processo di produzione inizia con il congelamento della frutta con azoto liquido a -196 gradi Celsius, per bloccare il sapore della frutta. …  Leggi di più

Mezcal

2.1M
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+16%
Cambiamento dell'anno passato

Il Mezcal è un tipo di liquore di agave prodotto in Messico. Viene spesso paragonato alla tequila, ma si dice che abbia un sapore più affumicato. Il Mezcal viene spesso servito con un verme nella bottiglia, anche se questo non è un requisito. …  Leggi di più

Makgeolli

11K
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+16%
Cambiamento dell'anno passato

Il Makgeolli è un vino di riso tradizionale coreano, prodotto con riso fermentato e nuruk, un tipo di lievito. Il vino è torbido e ha un sapore agrodolce. Viene spesso servito freddo ed è considerato una bevanda salutare. …  Leggi di più

Reposado Tequila

67K
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+11%
Cambiamento dell'anno passato

La tequila Reposado è una tequila invecchiata per almeno due mesi ma meno di un anno in botti di rovere. La tequila assume un colore dorato e un sapore più delicato rispetto alla tequila non invecchiata. …  Leggi di più

Hazy IPA

23K
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+7%
Cambiamento dell'anno passato

Le Hazy IPA sono uno stile più recente di IPA dall'aspetto torbido o scuro. La birra è prodotta con una grande quantità di frumento e spesso viene servita non filtrata. Il sapore è tipicamente fruttato e succoso, con un'amarezza moderata. …  Leggi di più

Non Alcoholic Beer

48K
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+4%
Cambiamento dell'anno passato

La birra analcolica è una birra prodotta con un contenuto alcolico molto basso rispetto alla birra normale. La birra viene prodotta rimuovendo l'alcol dalla birra normale durante il processo di produzione. La birra analcolica è spesso preferita dalle persone che non possono bere alcolici, come le donne incinte o le persone che guidano. …  Leggi di più

Carajillo

46K
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+2%
Cambiamento dell'anno passato

Il carajillo è una bevanda spagnola a base di caffè che si prepara con espresso, brandy e zucchero. La bevanda viene tipicamente servita in un bicchiere corto ed è considerata un cocktail al caffè forte e dolce. …  Leggi di più

Hard Seltzer

65K
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-19%
Cambiamento dell'anno passato

I seltz duri sono un tipo di bevanda alcolica prodotta con acqua gassata e aromatizzata con frutta, erbe o spezie. Queste bevande sono spesso considerate un'alternativa più salutare rispetto ad altre bevande alcoliche, in quanto hanno un basso contenuto di calorie e di zuccheri. …  Leggi di più

Evidenziare la tendenza – L'ascesa delle gomme da masticare all'alcool

Le caramelle alcoliche fai-da-te sono da decenni un'abitudine per le feste, ma richiedono 24 ore per essere preparate. La categoria delle caramelle alcoliche preconfezionate, ancora agli inizi, sta ora decollando e ha un forte potenziale per diventare una categoria molto più ampia.
L'evoluzione delle dinamiche delle feste sta, in parte, guidando la crescita delle caramelle alcoliche: I partecipanti alle feste hanno sempre più spesso una mano occupata dal telefono e i giochi di carte sono sempre più comuni.
I padroni di casa affermano inoltre che togliere le bevande dall'equazione è un modo semplice per evitare fuoriuscite e li rende più tranquilli nel lasciare scoperti mobili costosi. Un prodotto che rende il consumatore più propenso a organizzare feste e a usarlo durante le feste ha un circuito virale naturale incorporato.
Ogni volta che uno snack è comodo da mangiare ma scomodo da preparare, c'è l'opportunità per un marchio di offrire una versione preconfezionata. Sebbene al momento esista un solo marchio che vende gomme alcoliche, oltre a una manciata di venditori su Etsy, ci aspettiamo che la categoria cresca in modo significativo.

Evidenziare la tendenza – La crescente popolarità dell'alcol più consumato al mondo: il Soju

La marca di liquore più consumata del pianeta non è un whisky, una vodka, un rum o un gin: è il Soju. Questa bevanda coreana deve la sua popolarità a diversi fattori: le conseguenze di secondo ordine di alcune questioni legali uniche, la cultura coreana del bere e, più recentemente, l'ascesa della musica e del cinema coreani.
Negli Stati Uniti, le leggi sugli alcolici danno al Soju una spinta. Grazie alla sua bassa gradazione alcolica, può essere venduto nei ristoranti che hanno una licenza per la birra e il vino ma non per gli alcolici, che spesso costano di più. E poiché di solito viene consumato in bicchierini, è un popolare sostituto del liquore.
Storicamente, una delle prime ragioni del successo del Soju è il modello di sviluppo industriale coreano. Negli anni '60 e '70, il governo coreano offriva a più aziende dello stesso settore l'accesso a prestiti a tassi inferiori a quelli di mercato per sostenerne la crescita. Quando un'industria attraversava un periodo di crisi, il governo incoraggiava gli operatori più forti ad acquistare quelli più deboli, mettendo il miglior management a capo dell'intero settore. Il governo ha applicato questo modello alle automobili, ai prodotti chimici, all'elettronica e ai liquori, creando l'enorme conglomerato di bevande Hite Jinro.
Nel mercato di origine del Soju, la Corea, la bevanda beneficia di una cultura del bere che privilegia il liquore. Il consumo di alcolici in Corea è il più alto al mondo, con una media di quasi 14 shot per adulto a settimana, rispetto ai circa 6 della Russia.
In tempi più recenti, il Soju ha beneficiato del momento culturale della Corea. L'ascesa del K-pop e il crescente successo dei film coreani a livello internazionale hanno rinnovato l'interesse per la cultura coreana e il Soju - raramente visto nei video musicali ma onnipresente nei drammi televisivi coreani - è un modo in più per viverlo. E, a differenza di altre forme di consumo orientato ai contenuti, i ricavi derivanti dalla vendita aumentano man mano che le persone vengono coinvolte in questa tendenza.

Evidenziare la tendenza – Alcolici non alcolici

Come i sober bar e la birra a 0% ABV, l'ascesa del gin analcolico evidenzia un aspetto importante del crescente movimento dei "sobri curiosi": La maggior parte delle persone non vuole smettere di socializzare nei bar o di bere i propri cocktail preferiti - vuole solo farlo senza gli effetti dell'alcol.
I marchi di gin analcolico come Ceder's e Seedlip posizionano i loro prodotti come "alternative al gin" più adatte a bevande adulte rispetto ai mocktail fruttati dei decenni passati. Con il loro marchio elegante e gli ingredienti sofisticati, sono anche in grado di mantenere un punto di prezzo premium simile a quello del gin alcolico.
Come nel caso dell'azienda Athletic Brewing, i modelli di business che stanno guadagnando la maggior parte della trazione sono quelli che permettono ai consumatori di mantenere alcune delle loro vecchie abitudini, modificando al contempo il loro consumo in modi significativi.
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    Cantarito
    Ha raggiunto il picco in 2022
    Zero Alcohol Wine
    Ha raggiunto il picco in 2021
    On The Rocks Cocktails
    Ha raggiunto il picco in 2022
    Capri Drink
    Ha raggiunto il picco in 2022
    Transfusion Drink
    Ha raggiunto il picco in 2022
    Alcohol Gummies
    Ha raggiunto il picco in 2020

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