primeros Tendencias del alcohol de 2022 & 2023

Nuestra colección cuidadosamente seleccionada de los principales tendencias del alcohol de 2022. Los temas de este informe sobre los tendencias del alcohol emergentes de hoy se seleccionan por su alto crecimiento en sitios como Google, TikTok, Instagram, Reddit, Twitter, YouTube y Amazon. Leer más sobre cómo rastreamos las tendencias globales.

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Limoncello Spritz

14K
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+223%
Cambio del año pasado

El Limoncello Spritz es un cóctel elaborado con limoncello, agua con gas y un chorrito de soda. La bebida es ligera, refrescante y perfecta para el verano. …  Lee mas

White Tea Shot

11K
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+127%
Cambio del año pasado

Un chupito de té blanco es una bebida alcohólica que suele elaborarse con extracto de té blanco, ginebra y zumo de lima u otros cítricos. El té se prepara, se cuela y se sirve en un vaso de chupito. …  Lee mas

Hugo Spritz

11K
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+94%
Cambio del año pasado

Hugo Spritz es un cóctel elaborado con aperol, prosecco y agua con gas. Es una bebida ligera y refrescante perfecta para el verano. …  Lee mas

Adictivo Tequila

9.2K
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+87%
Cambio del año pasado

El tequila Adictivo es un tequila de primera calidad elaborado al 100% con agave azul. El tequila se destila en pequeños lotes y se envejece en barricas de roble para obtener un sabor suave y complejo. …  Lee mas

Ice Tropez

14K
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+80%
Cambio del año pasado

El Ice Tropez es un cóctel de vino con un 6,5% de alcohol y un sabor a melocotón blanco ligeramente dulce. Es una bebida muy popular durante la temporada de verano. …  Lee mas

Paper Plane Cocktail

7.2K
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+74%
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Un cóctel de avión de papel es una bebida hecha a partes iguales con zumo de limón, bourbon, Amaro Nonino y Aperol. La bebida fue inventada en 2008 por el famoso barman Sam Ross. …  Lee mas

DV Catena

11K
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+56%
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DV Catena es un vino de 13,5% de alcohol, compuesto por 75% de Malbec, 19% de Bonarda y 6% de Petit Verdot. Las uvas de DV Catena proceden de viñedos de montaña de gran altitud, donde se dice que se produce la mayor concentración de aromas y sabores. …  Lee mas

Rosa Tequila

6.3K
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+55%
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El Tequila Rosa es un tequila rosado que se elabora con agave azul y del que se dice que tiene un sabor ligero y floral que es perfecto para los cócteles. El tequila se elabora en Jalisco (México) y cada vez recibe más atención en Estados Unidos. …  Lee mas

Vodka Seltzer

9.9K
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+51%
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Los seltzers de vodka son un tipo de bebida alcohólica elaborada con vodka y agua carbonatada. Suelen ser bebidas ligeras y refrescantes, y a menudo se comercializan como una alternativa más saludable a otras bebidas alcohólicas. …  Lee mas

Call Drink

21K
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+44%
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Un call drink es un tipo de cóctel que se prepara combinando dos licores diferentes en una coctelera con hielo. La bebida recibe su nombre del hecho de que uno llama o especifica las marcas exactas de licor que se van a utilizar. …  Lee mas

Dobel Tequila

12K
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+38%
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El tequila Dobel es un tequila de primera calidad que se elabora a partir de una mezcla de tequilas reposados y añejos. El tequila se destila y filtra tres veces, lo que da como resultado un espíritu suave y claro. …  Lee mas

Drink Sachet

3.7K
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+30%
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Una bolsita de bebida es una pequeña bolsa que se abre y se rellena con una bebida. La bolsita está diseñada para que resulte cómoda para beber sobre la marcha, y suele utilizarse para bebidas en polvo, zumos y té. …  Lee mas

Bumbu Rum

20K
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+29%
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El ron Bumbu es un ron artesanal elaborado en Indonesia. El ron se destila a partir de la caña de azúcar y luego se infunde con una variedad de especias, frutas y otros sabores. El ron está pensado para disfrutarlo solo o en cócteles. …  Lee mas

Ranch Water

54K
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El agua de rancho es un cóctel popular en Texas que se prepara con tequila, zumo de lima y agua con gas. La bebida pretende ser una alternativa baja en calorías a otras bebidas alcohólicas. …  Lee mas

Mexican Candy Shot

3.9K
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+27%
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Los chupitos de caramelo mexicanos son un tipo de bebida alcohólica que se elabora mezclando cócteles afrutados y tequila con sabores dulces y picantes y sirviéndolos después en vasos de chupito. …  Lee mas

Soju

328K
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El soju es una bebida destilada muy popular en Corea del Sur. Se elabora con arroz, cebada o boniato y suele tener un 20% de alcohol por volumen. El soju suele consumirse solo o mezclado con otras bebidas. …  Lee mas

Espresso Martini

201K
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El Espresso Martini es un cóctel elaborado con espresso, vodka y vermut. La bebida se suele servir fría y se utiliza a menudo como bebida de sobremesa. …  Lee mas

Casamigos Reposado

13K
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Casamigos Reposado es un tequila elaborado con 100% de agave azul. El tequila reposa en barricas de roble americano hasta 8 meses, lo que le da un sabor suave y meloso. …  Lee mas

Espolon Tequila

14K
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El tequila Espolón es una marca de tequila fabricada en México. El tequila está hecho 100% de agave azul y está disponible en una variedad de sabores, incluyendo Reposado, Añejo y Blanco. …  Lee mas

Cosmopolitan Cocktail

41K
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El cóctel Cosmopolitan es un cóctel elaborado con vodka, zumo de arándanos y zumo de lima. Suele servirse en una copa de martini y es muy popular entre las mujeres. …  Lee mas

Strong Zero

11K
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El Strong Zero es una bebida alcohólica enlatada de Japón que tiene un 9% de alcohol por volumen (ABV). El licor se elabora con cereales, patatas, cebada o arroz. Su proceso de producción comienza con la congelación de la fruta mediante nitrógeno líquido a -196 grados centígrados para fijar el sabor de la fruta. …  Lee mas

Mezcal

2.1M
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El mezcal es un tipo de licor de agave que se elabora en México. A menudo se compara con el tequila, pero se dice que tiene un sabor más ahumado. El mezcal suele servirse con un gusano en la botella, aunque no es un requisito. …  Lee mas

Makgeolli

11K
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El Makgeolli es un vino de arroz tradicional coreano que se elabora con arroz fermentado y nuruk, un tipo de levadura. El vino es turbio y tiene un sabor agridulce. Suele servirse frío y se considera una bebida saludable. …  Lee mas

Reposado Tequila

67K
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El tequila reposado es un tequila que ha sido envejecido durante un mínimo de dos meses pero menos de un año en barricas de roble. El tequila adquiere un color dorado y un sabor más suave que el tequila sin envejecer. …  Lee mas

Hazy IPA

23K
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Las Hazy IPA son un nuevo estilo de IPA de aspecto turbio. La cerveza se elabora con una gran cantidad de trigo y suele servirse sin filtrar. El sabor es típicamente afrutado y jugoso con un amargor moderado. …  Lee mas

Non Alcoholic Beer

48K
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La cerveza sin alcohol es una cerveza elaborada con un contenido de alcohol muy bajo en comparación con la cerveza normal. La cerveza se elabora eliminando el alcohol de la cerveza normal durante el proceso de elaboración. La cerveza sin alcohol suele ser la preferida de las personas que no pueden beber alcohol, como las mujeres embarazadas o las personas que conducen. …  Lee mas

Carajillo

46K
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+2%
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Un carajillo es una bebida de café española que se prepara con espresso, brandy y azúcar. La bebida se sirve normalmente en un vaso corto y se considera un cóctel de café fuerte y dulce. …  Lee mas

Hard Seltzer

65K
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-19%
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Los seltzers duros son un tipo de bebida alcohólica elaborada con agua carbonatada y aromatizada con frutas, hierbas o especias. A menudo se consideran una alternativa más saludable que otras bebidas alcohólicas, ya que tienen menos calorías y azúcar. …  Lee mas

Lo más destacado de la tendencia: El auge de las gomitas de alcohol

Las gominolas de alcohol han sido un truco de fiesta durante décadas, pero tardan 24 horas en prepararse. La categoría de gominolas de alcohol preenvasadas, que aún está en pañales, está despegando y tiene un gran potencial para convertirse en una categoría mucho mayor.
La evolución de la dinámica de las fiestas está, en parte, impulsando el crecimiento de las gominolas de alcohol: Los asistentes a las fiestas tienen cada vez más una mano ocupada con su teléfono y los juegos de fiesta basados en cartas son cada vez más comunes.
Los anfitriones también dicen que sacar las bebidas de la ecuación es una forma fácil de evitar los derrames y les hace sentir más cómodos dejando los muebles caros al descubierto. Un producto que hace que un consumidor sea más propenso a organizar fiestas y a usar ese producto en las fiestas tiene un bucle viral natural incorporado.
Cada vez que un tentempié es conveniente para comer pero inconveniente para preparar, hay una oportunidad para que una marca ofrezca una versión preenvasada. Aunque ahora solo hay una marca que vende gominolas de alcohol, junto con un puñado de vendedores de Etsy, esperamos que la categoría crezca significativamente.

Lo más destacado de la tendencia: La creciente popularidad del alcohol más consumido del mundo: el Soju

La marca de licor más consumida del planeta no es un whisky, un vodka, un ron o una ginebra; es el Soju. Esta bebida coreana debe su popularidad a varios factores: las consecuencias de segundo orden de algunas cuestiones legales singulares, la cultura de la bebida de Corea y, más recientemente, el auge de la música y el cine coreanos.
En Estados Unidos, las leyes sobre licores dan al Soju un impulso. Debido a su baja graduación alcohólica, puede venderse en restaurantes que tienen licencia de cerveza y vino pero no de licor, que suele costar más. Y como suele consumirse en chupitos, es un popular sustituto del licor.
Históricamente, una de las primeras razones del éxito del Soju es el modelo de desarrollo industrial coreano. En los años 60 y 70, el gobierno coreano ofrecía a varias empresas de la misma industria el acceso a préstamos por debajo del precio de mercado para apoyar su crecimiento. Cuando una industria atravesaba un bache, el gobierno animaba a los más fuertes a comprar a los más débiles, poniendo a los mejores gestores al frente de toda la industria. El gobierno aplicó este modelo a los automóviles, los productos químicos, la electrónica y el licor, creando el enorme conglomerado de bebidas Hite Jinro.
En el mercado de origen del Soju, Corea, la bebida se beneficia de una cultura de consumo de licores. El consumo de licor en Corea es el más alto del mundo, con una media de casi 14 chupitos por adulto a la semana, frente a los aproximadamente 6 de Rusia.
Más recientemente, el Soju se ha beneficiado del momento cultural de Corea. El auge del K-pop y el creciente éxito de las películas coreanas a nivel internacional han renovado el interés por la cultura coreana, y el Soju -poco visto en los vídeos musicales pero omnipresente en los dramas televisivos coreanos- es una forma más de experimentarla. Y, a diferencia de otras formas de consumo impulsado por el contenido, los ingresos por su venta aumentan a medida que la gente se involucra más en la tendencia.

Lo más destacado de la tendencia: Alcohol sin alcohol

Al igual que los bares sobrios y la cerveza de 0% ABV, el auge de la ginebra sin alcohol pone de manifiesto una faceta importante del creciente movimiento de "curiosos sobrios": La mayoría de la gente no quiere dejar de socializar en los bares o de beber sus cócteles favoritos, sólo quiere hacerlo sin los efectos del alcohol.
Las marcas de ginebra sin alcohol, como Ceder's y Seedlip, posicionan sus productos como "alternativas a la ginebra" más adecuadas para las bebidas de adultos que los cócteles afrutados de décadas pasadas. Con su elegante marca y sus sofisticados ingredientes, también son capaces de mantener un precio superior similar al de la ginebra con alcohol.
Como en el caso de la empresa Athletic Brewing, los modelos de negocio que están ganando más adeptos son los que permiten a los consumidores mantener algunos de sus antiguos hábitos mientras cambian su consumo de forma significativa.
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    Cantarito
    Alcanzó su punto máximo en 2022
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    Alcanzó su punto máximo en 2021
    On The Rocks Cocktails
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    Capri Drink
    Alcanzó su punto máximo en 2022
    Transfusion Drink
    Alcanzó su punto máximo en 2022
    Alcohol Gummies
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