primeros Tendencias de las bebidas de 2022 & 2023

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Air Up Bottle

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La botella Air Up es una botella de agua rellenable con un componente perfumado cerca del tapón. Esto engaña al cerebro haciéndole creer que el agua está aromatizada, cuando en realidad es simplemente agua. La botella es muy popular entre las personas que hacen dieta y los defensores de la salud.

Poppi Soda

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Poppi Soda es una línea de refrescos con sabor a fruta que se elaboran con auténtico zumo de fruta y sin colorantes ni sabores artificiales. Los refrescos están disponibles en seis sabores: manzana, uva, naranja, piña, frambuesa y fresa.

Liquid Death

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Liquid Death es una marca de agua enlatada rica en minerales y electrolitos. El agua procede de una fuente subterránea de montaña, se purifica y se embotella en latas de aluminio, manteniendo el perfil mineral original del agua.

BeatBox Drink

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Una BeatBox Drink es un cóctel listo para beber en un envase tetra ecológico. Es una bebida alternativa a base de vino para llevar a fiestas y eventos, y es popular entre los millennials.

Mogu Mogu Drink

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El mogu mogu es una bebida japonesa elaborada con zumo de frutas, agua carbonatada y edulcorante. Se comercializa como una alternativa saludable a los refrescos y otras bebidas azucaradas.

Olipop

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Olipop es una marca de tónica espumosa en lata que utiliza ingredientes de origen vegetal y prebióticos como alternativa más saludable a los refrescos. También utiliza yuca, zumo de frutas y stevia como edulcorantes.

Karak Chai

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El Karak Chai es un tipo de té negro muy popular en la India y Pakistán. Se elabora con una mezcla de té negro, especias y leche, y suele servirse con azúcar o miel.

Celsius Drink

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Celsius es una línea de bebidas para deportistas diseñada para ayudar a perder peso y energía. Las bebidas no tienen calorías, no tienen gas y están endulzadas con sucralosa. Están disponibles en varios sabores, como ponche de frutas, uva y naranja.

Mullein Tea

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El té de gordolobo es una infusión elaborada con la planta del gordolobo. El gordolobo es un remedio tradicional para los problemas respiratorios y se dice que es un té relajante y calmante.

Jot Coffee

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Jot Coffee es un servicio de suscripción de café que entrega semanalmente a los suscriptores café fresco tostado en pequeños lotes. El café se tuesta el mismo día que se envía, lo que garantiza que los suscriptores reciban el café más fresco posible.

Sober Carpenter

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Sober Carpenter es una marca de cerveza sin alcohol con sede en Canadá. Sus cervezas sin alcohol son conocidas por la alta calidad de sus ingredientes y su sabor.

Athletic Brewing

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Athletic Brewing es una empresa especializada en la elaboración de cerveza artesanal sin alcohol. Las cervezas de la empresa están diseñadas para proporcionar el mismo sabor y satisfacción que las cervezas artesanales tradicionales, pero sin el alcohol.

Ginger Shots

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Los chupitos de jengibre son bebidas elaboradas con jengibre y otros ingredientes complementarios. Los chupitos están pensados para ser consumidos como forma de mejorar la digestión, reducir la inflamación y reforzar el sistema inmunitario.

Ceremonial Cacao

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El cacao ceremonial es un tipo de cacao que se considera el más puro y sagrado. El cacao se utiliza a menudo en ceremonias espirituales y se dice que promueve sentimientos de bienestar, amor y alegría.

Canned Boba

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La Boba en lata es un tipo de bebida que se elabora con perlas de tapioca. Las perlas se cuecen en jarabe de azúcar y luego se enlatan. La bebida suele consumirse como refresco, sobre todo cuando hace calor.

Blue Lotus Tea

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El té de loto azul es un tipo de té elaborado con las flores de la planta de loto azul. Se dice que el té tiene un efecto relajante y se utiliza a menudo como sedante natural.

Adaptogen

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Un adaptógeno es una sustancia natural que se cree que ayuda al cuerpo a adaptarse al estrés. El término se utiliza para describir una amplia variedad de sustancias, incluyendo hierbas, hongos y minerales.

Birria Ramen

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El Birria Ramen es un plato de ramen elaborado con un caldo de carne de cabra. El caldo está aromatizado con chiles, comino y otras especias, y se sirve con fideos ramen, carne de cabra y verduras.

Milkis

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El Milkis es una bebida carbonatada que se elabora con leche y hielo. Está disponible en varios sabores, como uva, fresa y plátano. El Milkis es popular en Corea del Sur y suele consumirse como merienda o postre.

Not Milk

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NotMilk es una alternativa a la leche de origen vegetal que se elabora con una mezcla de frutos secos, semillas y agua. La leche no contiene productos lácteos, ni gluten, ni soja, ni OMG. También tiene un alto contenido en proteínas y calcio.

Taro Milk Tea

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El té con leche de taro es una bebida elaborada con raíz de taro, leche y té. El taro es una raíz vegetal con almidón que se utiliza a menudo en la cocina asiática. La combinación de taro y leche crea un perfil de sabor único.

Oat Milk

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Visto hace 3.7 años

La leche de avena es una alternativa láctea de origen vegetal que se elabora a partir de la avena. La leche tiene un alto contenido en fibra, proteínas y vitaminas, y tiene una textura cremosa y un sabor ligeramente dulce. Se está convirtiendo en una opción popular para quienes buscan una alternativa a la leche sin lácteos.

Bubble Tea

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El Bubble Tea es una bebida a base de té que se prepara con leche y/o zumo de frutas y se agita con hielo. La bebida se vierte en un vaso y se cubre con bolas de tapioca u otra fruta.

Lo más destacado de la tendencia: Agua saborizada que no es realmente saborizada

Una nueva empresa de botellas de agua está ganando más de 100 millones de dólares al año vendiendo agua aromatizada que en realidad no tiene ningún sabor.

La empresa, Air Up, añade un anillo perfumado alrededor del labio de la botella que engaña a los sentidos de los usuarios para que piensen que lo que están bebiendo tiene un gran sabor, sólo porque huele bien. Como dice la empresa, "el buen sabor no necesita azúcar".

Los refrescos dietéticos, introducidos por primera vez a mediados del siglo XX, pretendían ayudar a los consumidores a reducir su consumo de calorías, pero en realidad, muchos los utilizan como excusa para comer una comida más calórica. Esto concuerda con la teoría de las licencias morales, según la cual, en el contexto de la comida rápida, los consumidores combinan cómodamente una opción de comida saludable con otra menos saludable e indulgente. Air Up se apoya en este efecto, pero para mejor, dejando que los cuerpos de los consumidores se beneficien del agua simple y sus cerebros del sabor dulce.

No es la primera vez que una empresa juega a este tipo de juegos. La interacción entre el olfato y el gusto es conocida desde hace tiempo por las empresas, que han llegado a bombear olores artificiales en sus restaurantes en un intento de hacer que su comida supere el sabor.

Lo más destacado de la tendencia: El auge de la boba en lata

Producir una versión estable de una bebida ya existente es una buena manera de hacer crecer el mercado. Al igual que los dispositivos que funcionan con pilas son especialmente populares en lugares con electricidad intermitente, los productos enlatados pueden hacerse populares en lugares con una infraestructura inicialmente poco fiable o no disponible.

De hecho, la leche ya ha experimentado esta evolución. Mientras que los estadounidenses están acostumbrados a comprar leche refrigerada, gran parte del resto del mundo compra leche en caja no refrigerada que tiene una vida útil de 6 a 9 meses. Se llama leche UHT y se hace calentando momentáneamente la leche a una alta temperatura para esterilizarla. El proceso UHT ha ayudado a la leche a penetrar en nuevos mercados y, hoy en día, la adopción de la leche en China, por ejemplo, está creciendo a un ritmo más alto que nunca.

Los beneficios de la estabilidad en el estante están llegando ahora al té boba en forma de boba en lata; las búsquedas y la discusión en línea del término están en un máximo histórico.

Ser estable en el estante también ayuda a hacer de la boba un aperitivo. Si la gente puede consumirla en cualquier momento, la llevará consigo -en el coche o de excursión, por ejemplo- y eso refuerza el hábito.

Otro factor que contribuye al aumento de la boba en lata es la velocidad a la que la propia boba se está haciendo más popular. La popularidad de la boba ha superado la infraestructura de venta al por menor, de modo que los consumidores de las zonas rurales que quieren boba están demasiado lejos de las zonas de moda, lo que les obliga a comprarla en línea, en latas.

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